“千香百味 走进咖啡的天下”——外语学院工会举办妇女节咖啡品鉴运动

公布日期:2018-03-16   作者:   阅读次数

笑声盈盈,香味飘飘,研磨的韶光,流转正在香醇唇齿间。

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       运动伊始,工会主席苏俊玲背全院女教职工致以节日的问候和祝愿,对女教职工正在已往的一年里为学院生长做出的主动孝敬示意赞扬和谢谢。

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       随后,专业咖啡师从咖啡的汗青生长讲起,率领人人相识了咖啡的劈头、散布、产地、品种、特性、研磨要求和冲泡要领。

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        泥土、种类、天气取水土差别,作育差别的咖啡风味。咖啡最要害的工艺环节包罗死豆处置惩罚工艺、烘焙工艺和萃取(冲泡)工艺三个。简而言之,佳构咖啡是好生豆、好烘焙、好萃取三位一体。

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       现场借停止了屡次互动,咖啡师约请人人亲身品味每款咖啡的特性(风味,醇厚度,酸质,苦度,回甘),经由过程差别产地,差别风味的咖啡对照,学会怎样品味,又如何去形貌一杯咖啡的风味和特性。赵蓓先生构造了有奖竞答,很多先生正在听讲时记了条记,以是回覆题目的时刻熟能生巧,毫无压力。

       江宇靖先生为大家用尤克里里弹唱了一尾《童年》。不一会儿一杯杯醇香的咖啡分发到每个人的手中,配上细腻的小蛋糕,人人一边品味一边互相议论,现场氛围欢欣平和。

       一个下昼的温情相伴,探讨一粒种子,怎样历练成一杯咖啡,一场关于视觉、味觉、嗅觉、情绪的咖啡盛宴正在人人的欢声笑语中落下帷幕。

(撰稿:毕笑;拍照:冯园园)

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